Продукты, которых стоит избегать, чтобы предотвратить приступ подагры…..подробнее 👇👇
Мочевая кислота — это химическое вещество, образующееся при расщеплении организмом пуринов, соединений, содержащихся в различных продуктах. Избыток пуринов может привести к повышению уровня мочевой кислоты, также известному как гиперурикемия. Это вызывает повреждение различных частей и органов тела. В этой статье рассматриваются причины и симптомы высокого уровня мочевой кислоты. Здесь вы также узнаете, каких продуктов следует избегать или употреблять, если у вас подагра.
Высокий уровень мочевой кислоты: причины
Высокий уровень мочевой кислоты является результатом того, что организм производит слишком много мочевой кислоты, недостаточно ее выводит, или сочетания того и другого.
Причины высокого уровня мочевой кислоты в крови включают:
– Диуретики (лекарства от задержки жидкости)
– Чрезмерное употребление алкоголя
– Чрезмерное употребление безалкогольных напитков или употребление слишком большого количества продуктов, содержащих фруктозу, разновидность сахара
– Генетические факторы, также известные как наследственные признаки
– Высокое кровяное давление
– Иммунодепрессанты
– Проблемы с почками
– Лейкемия
– Метаболический синдром
– Ниацин, также называемый витамином B-3
– Ожирение
– Истинная полицитемия (тип заболевания крови)
– Псориаз
– Диета с высоким содержанием пуринов, таких как печень, дичь, анчоусы и сардины
– Синдром лизиса опухоли — быстрое высвобождение клеток в кровь, вызванное определенными типами рака или химиотерапией, используемой для лечения этих видов рака.
– Люди, проходящие химиотерапию или лучевую терапию от рака.
Высокий уровень мочевой кислоты: симптомы
Симптомы, связанные с высоким уровнем мочевой кислоты, вызывающие подагру, включают:
– Боль или отек суставов
– Изменение цвета или блеск кожи вокруг суставов
– Суставы, теплые на ощупь
Симптомы камней в почках, вызванных мочевой кислотой, включают:
– Боль с обеих сторон спины
– Частое мочеиспускание
– Моча, которая выглядит мутной, содержит кровь или имеет необычный запах
– Тошнота или рвота
Случаи низкого уровня мочевой кислоты встречаются реже, чем случаи высокого уровня мочевой кислоты. Симптомы низкого уровня мочевой кислоты включают частое мочеиспускание, которое приводит к обезвоживанию.
Продукты, которые следует избегать, и продукты, которые следует есть, если у вас подагра
Что такое подагра? Подагра — это воспалительное заболевание, которое в основном поражает суставы и возникает, когда уровень мочевой кислоты в крови выше нормы. Это вызвано избытком мочевой кислоты в крови, который возникает из-за чрезмерного производства или недостаточного выведения мочевой кислоты. Подагра характеризуется болью, жаром, покраснением и отеком в суставах, в основном в нижних конечностях, и может поражать взрослых мужчин и женщин после менопаузы. Симптомы включают сильную боль, отек и покраснение, и заболевание может быть вызвано такими факторами, как употребление алкоголя, диета, богатая пуринами, и физические травмы. Если у вас подагра, важно обращать внимание на свой рацион, чтобы контролировать уровень мочевой кислоты в крови. Чтобы предотвратить приступы и осложнения подагры, вот некоторые продукты, которых следует избегать, и другие, которые вы можете безопасно есть:
Продукты и напитки, которые вызывают симптомы и приступы подагры, наносят значительный вред вашему здоровью, и их следует избегать. Некоторые из этих продуктов и напитков включают в себя:
Красное мясо и субпродукты:
– Употребление большего количества красного мяса (например, говядины) и субпродуктов (например, печени, почек и языка) может увеличить риск приступов подагры.
– Холодноводная рыба и морепродукты: некоторые виды рыбы содержат больше пуринов, и их следует ограничивать в рационе при подагре. Среди них тунец, форель, сардины, анчоусы и сельдь. Морепродукты, такие как креветки, устрицы, крабы и омары, также содержат много пуринов.
– Дрожжевой экстракт: некоторые намазки для хлеба, такие как Marmite и Vegemite, содержат дрожжевой экстракт, который богат пуринами.
Избегайте этих продуктов, чтобы снизить уровень мочевой кислоты.
Пиво и крепкие спиртные напитки: алкогольные напитки, как правило, не рекомендуются людям, страдающим подагрой. Пиво и крепкие спиртные напитки снижают выведение мочевой кислоты. Однако исследования показывают, что умеренное потребление вина не связано с повышенным риском подагры.
Сладкие продукты и напитки: продуктов и напитков с фруктозой, особенно с высоким содержанием кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, следует избегать при диете от подагры. Ограничение или отказ от газированной воды, обработанных фруктовых соков и других продуктов с высоким содержанием сахара, таких как батончики из мюсли, рогалики и некоторые хлопья для завтрака, может помочь поддерживать более низкий уровень мочевой кислоты.
Белый хлеб и мед: рафинированные углеводы, такие как белый хлеб и белый рис, быстро усваиваются, повышая уровень сахара в крови и, следовательно, уровень мочевой кислоты. Хотя мед является натуральным подсластителем, он также содержит много фруктозы, которая высвобождает пурины при метаболизме в организме.
Рекомендуемые продукты для больных подагрой
Диета при подагре является частью комплексной программы лечения этого состояния, которая включает в себя контроль веса, физические упражнения и, возможно, лекарства для уменьшения частоты и тяжести приступов подагры. Соблюдение плана диеты, включающего продукты, которые помогают уменьшить симптомы подагры, и отказ от продуктов с высоким содержанием пуринов, может помочь контролировать это состояние. Рекомендуемые продукты:
– Овощи: некоторые овощи, которые ранее считались запрещенными для больных подагрой, такие как спаржа, шпинат и цветная капуста, теперь разрешены, поскольку исследования показали, что они не повышают уровень мочевой кислоты.
– Молочные продукты: белок в молочных продуктах помогает естественным образом снизить уровень мочевой кислоты. Выбирайте нежирные варианты, такие как обезжиренное молоко или нежирный йогурт.
– Тофу, цельнозерновые продукты, бобы и чечевица: растительные белки также помогают поддерживать сбалансированное питание. Растительные масла, такие как оливковое, подсолнечное и соевое, также защищают от приступов подагры.
– Цитрусовые: фрукты, такие как апельсины, грейпфруты и ананасы, являются хорошим источником витамина С, который помогает выводить мочевую кислоту.
– Кофе: умеренное потребление кофе, по-видимому, не повышает уровень мочевой кислоты и может даже помочь снизить его.
– Авокадо: авокадо содержит мало пуринов и содержит мононенасыщенные жиры и витамин Е, которые помогают уменьшить воспаление и боль.