Многие до сих пор едят их, не зная о вреде. Хотя курица вкусна и питательна, рекомендуется избегать следующих четырех частей: 1. Куриная кожа. Многие предпочитают её из-за хрустящей текстуры и вкуса, однако она содержит много жира и, если плохо очищена, может сохранять паразитов и микробы. 2. Клоака (копчиковая железа). Эта часть часто ценится за специфический вкус и текстуру, но содержит лимфоидную ткань, которая может быть источником патогенных микробов и вирусов. 3. Куриные легкие. Как и другие внутренние органы, они участвуют в очищении организма и могут сохранять паразитов и микробы даже после приготовления. Их употребление может вызвать боль и проблемы со здоровьем. 4. Куриная голова. Иногда её едят из-за вкуса и текстуры, но она содержит микробы, токсины и тяжелые металлы, которые могут накапливаться в организме и вызывать проблемы со здоровьем, особенно у детей. Чтобы избежать проблем со здоровьем, избегайте употребления частей курицы с высоким содержанием паразитов и микробов.
