Повышение уровня мочевой кислоты в организме приводит к таким заболеваниям, как лихорадка, воспаление суставов, трещины на коже, разрушение поражённых костей и целлюлит мягких тканей.
В древности это заболевание называли «болезнью королей», так как оно поражало тех, кто мог позволить себе чрезмерное употребление алкоголя и мяса — продуктов с высоким содержанием мочевой кислоты.
Хотя болезнь вызывается потреблением определённых продуктов, есть и такие, которые помогают снизить уровень мочевой кислоты в крови. Вот некоторые из них:
Продукты, снижающие уровень мочевой кислоты
- Ягоды: Клубника, черника, вишня содержат большое количество проантоцианидинов и антоцианидинов — био-флавоноидов, которые предотвращают разрушение коллагена и уменьшают воспаление, вызванное мочевой кислотой.
- Яблоки: Богаты яблочной кислотой, которая нейтрализует образование пуринов — веществ, содержащихся в анчоусах, луке, фасоли и пиве, которые при распаде образуют мочевую кислоту.
- Фасоль Пинто: Отличный источник фолиевой кислоты и при этом низкий по содержанию пуринов. Нут и чёрная фасоль тоже содержат небольшое количество пуринов.
- Петрушка: Натуральный мочегонный продукт, который помогает выводить излишки мочевой кислоты благодаря содержанию кверцетина и кампферола. Её можно добавлять в блюда и напитки.
- Лайм: Натуральный растворитель, эффективно борется с мочевой кислотой. Для употребления достаточно развести сок половины лайма в стакане воды и пить два раза в день.
Помните, что первым симптомом болезни обычно становится боль в большом пальце ноги — подагра. При появлении подобных симптомов не откладывайте визит к врачу. Ваше здоровье — превыше всего.